サンジョヴェーゼ（色★★★・酸味★★★・タンニン★★★） イタリアで最も多く栽培されているブドウの品種。特に中央イタリアでは、テーブルワインクラスから長期熟成で高価な重厚タイプまで幅広く造られています。 サンジョヴェーゼの意味は「ジュピターの血」とい…