今日のワインはチリの「エスパシオ メルロー」!1000円以下で愉しむワイン選び⑲
原産国 チリ 赤 ミディアムボディ
アルコール度 13%
品種 メルロー
黒胡椒の香りを伴う、完熟した赤果実やプラムのアロマ(果実香)に甘味がある滑らかなタンニンを感じさせる。
ローストビーフやグリルドポーク、パスタ料理に合います。
「ワインのかた想い」
イオンでチリの500円以下のワインでした。色は濃い赤紫色。香り、酸味、コクともあまり感じられなかった。そのぶんタンニン(渋味)を強く感じます。
よく言えばあっさりしたワイン。
(ワインの知識)
トースト感
トーストされた樽で熟成されたワインが持つ味わい。
フィニッシュに焼いたキャラメルの香りを感じることができれば、トーストの香りがあると表現されます。
では次回またお会いしましょう。