今日のワインはオーストラリアの「リトルペンギン シラーズ」!1000円以下で愉しむワイン選び⑳

オーストラリアのシラーズ(色★★★★★・酸味★★★・タンニン★★★★★) 

オーストラリアでは、ラベルに品種表示したブドウは85%以上使用しなければいけません。香りはシラーの特徴でもある香辛料よりも、果実の香り・チョコレートのような香。フルーティで、厚みのあるワインです。

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★リトルペンギン シラーズ

原産国 オーストラリア 赤 ミディアムボディ

アルコール度 13.5%

品種 シラーズ

力強く輝きのある明るく鮮やかな赤紫色の色合い。チョコレートやスパイスの香、そしてジューシな苺のアロマが溢れます。

バーベキュやチーズの料理に合います。

「ワインのかた想い」

酸味はあまり感じない分渋味を感じるが、時間がたつほど空気にふれ甘味を感じるワイン。

後味はすっきりしていて、飲みごたえのあるワインでした。

同じリトルペンギン ピノ・ノワールを№⑥で紹介しています。是非飲み比べしてください。

(ワインの知識)

樽香

樽の熟成によってつけられた香り。赤ワインの場合、バニラ・焼いたスパイス、その他香辛料の香りを添加する。

アメリカの樽やフランスの樽によって香りが変わる。フランスの樽が最もバニラ香を付ける。

ではまた次回お会いしましょう