今日のワインはイタリアの「コルテ・ジャーラ」1000円～2000円で愉しむワイン選び①

クリスマスが近いので、少し贅沢に1000円～2000円のワインを紹介します。

★コルテ・ジャーラ　ヴァルポリチェッラ

原産国　イタリア　赤　ミディアムボディ

アルコール度　１２．５％

品　種　コルヴィーナ・ヴェロネーゼ75％、ロンディネッラ20％、モリーナーラ５％

コルヴィーナ・ヴェロネーゼは黒ブドウ。イタリアヴェロネーゼとの呼び名からもわかるように、ヴェネート州の限られた地域で栽培される。

このコルテ・ジャーラ・ヴァルポリチェッラは、濃いルビーレッドの色調に、ハーブのニュアンスやチェリーやコショウの香り。ドライで非常にバランスがよく、酸と柔らかな果実味のバランスがとれた味わい。

生ハム、ソーセージなどシンプルで幅広い料理に合います。

「ワインのかた想い」

香りはフルーティな甘酸っぱい香り。酸味がよく効いていてすっきりとした喉ごし。

タンニンは軽めなので、少し物足りなさを感じた。

（ワインの知識）

・カシスを思わせる

カシスは黒系フルーツの中で、最もフルーツ感のない果物です。カシスと書くとき、黒グスリのややくすんだ感覚を表現している。

ではまた次回お会いしましょう。