今日のワインはスペインの「プロジェクト・クワトロ・カヴァ・シルバー」1000円～2000円で愉しむワイン選び⑨

★プロジェクト・クワトロ・カヴァ・シルバー

原産国　スペイン　スパークリングワイン

生産者　クロ・モンブラン

アルコール度　１２％

品　種　マカブー40％、チャレッロ40％、パレリャーダ15％、シャルドネ５％

クワトロとは数字の「４」の意味で、4種類のブドウ品種を使って造られることからこの名前がつきました。

淡い麦わら色にリンゴやハーブなどのフレッシュな香りに、4種のブドウが織りなすコクが広がる見事なバランスのワイン。

シーフードのパエリヤやグリル、生ハム、エビフライなど幅広い料理に合います。

「ワインのかた想い」

スパークリングワインでは知られたカヴァ。ふくよかできりっとした、余韻の長いワイン。裏切らない味でした。

ではまた次回お会いしましょう。