今日のワインはチリの「サンタ バイ サンタ カロリーナ」1000円以下で愉しむワイン選び(№33)
★サンタ バイ サンタ カロリーナ カベルネソーヴィニヨン・シラー
原産国 チリ 赤 ミディアム 辛口
生産者 サンタ・カロリーナ
アルコール度 12.5%
品 種 カベルネソーヴィニヨン・シラー
カシスやブラックチェリーのリキュールを思わせるボリュームのある熟した果実味と、飲みごたえのある程よいタンニンが特徴。飲み飽きない味わいです。
肉料理全般によく合います。
「ワインのかた想い」
チェリー系の香りと共に、味わいは酸味とタンニンのバランスもよく、渋味の余韻が残るワインでした。ワンコインで飲めるお買い得ワインの一つです。
猫のラベルかと思いきや、チリワインの王者を目指したピューマのロゴマークでした。
(ワインの知識)
ニューワールド・オールドワールド
フランス・イタリア・ドイツなど昔からワインの歴史のあるヨーロッパの国を「オールドワールド」、それに対して近年人気のチリ・アメリカ・オーストラリア・アフリカなどを総称して「ニューワールド」という。
ではまた次回お会いしましょう。