今日のワインはスペインの「ヴィノス シン レイ 2011 モナストレル」1000円～2000円で愉しむワイン選び（№25）

★ヴィノス　シン　レイ 2011モナストレル　Ｄ.Ｏ.イエクラ

原産国　スペイン　イエクラ　　赤　フルボディ

アルコール度　１４．５％

品　種　モナストレル

スペインで唯一ひとつの町のみからなる原産地呼称（Ｄ.Ｏ.）のイエクラ産モナストレルからの赤ワイン。

モナストレルは現在スペインでは主に地中海沿岸バレンシア、ムルシア、カタルーニャ州で栽培されている。小粒で皮が厚くタンニンと高アルコールの赤ワイン。色調は濃いパープル。ブルーベリーの香り。口当たりもパワフルで、強い味わいが肉料理に合う。

「ワインのかた想い」

濃厚なベリー系の香りとともに、口に含むと酸とタンニンのバランスがよく滑らかな口当たり。タンニンの余韻を長く感じる、いくらでも飲んでしまうワインでした。

（ワインの知識）

ワインの香りの表現

赤ワイン

イチゴ、ラズベリー、ブルーベリー、チェリー、カシス、プラム、プルーンなど

白ワイン

ライム、レモン、グレープフルーツ、青リンゴ、洋ナシ、桃、ライチ、パパイヤ、マンゴーなど

植物・ハーブ、スパイスの香りの種類

植物・ハーブ

ミント、ユーカリ、ローズマリー、青ピーマン、アスパラガス、杉、松など

スパイス

コショウ、バニラ、シナモン、ナツメグ、ココナツミルクなど

ではまた次回お会いしましょう。