今日のワインはスペインの「カスティリヨ デラ ペーニャ グランレゼルヴァ2005」1000円~2000円で愉しむワイン選び(№29)
★カスティリョ デラ ペーニャ グランレゼルヴァ2005
原産国 スペイン
アルコール度 14% 赤 ミディアム
品 種 テンプラニーリョ
色★★★、アルコール度★★★★、酸★★★、タンニン★★★
スペイン北東部アラゴン州のD.O.カンポ・デボルハ。水はけの良い粘土質の土壌の畑の樹齢38年のブドウを使用。フレンチオーク樽で36ヶ月熟成し、24ヶ月瓶内にて熟成させて造られる。
「ワインのかた想い」
深みのある紫色、濃厚なアロマの香り、口に含むとスッキリとした酸味が喉を通り、時間とともにコクが感じられてくる赤ワイン。タンニンの余韻が長く続く一品でした。
(ワインの知識)
バランスの良いワイン
様々な要素の調和がとれたワイン。まろやかな舌触りがタンニンと酸のバランスをとり、濃密な舌触りが香りの豊かさとバランスをとります。
コクのあるワイン
ボディがあり、タンニンがしっかりして力強い味わいを持つ赤ワイン。
ではまた次回お会いしましょう。