今日のワインはチリの「シャートー・デル・バジェ」1000円以下で愉しむワイン選び（№62）

★シャートー・デル・バジェ

原産国　チリ

アルコール度　１３％　赤

品　種　カベルネソーヴィニヨン、メルロー

完熟したカシスやベリーなどの赤い果実の香り、口に含むと柔らかなタンニンと上品な酸がバランスよく調和し、口中を満たします。

ステーキ、ミートローフ、牛すき焼き、チンジャオロースによく合います。

「ワインのかた想い」

まずワイルドなタンニンと酸味を感じる飲み口、時間とともにまろやかになり飲みやすくなっていった。余韻も短い軽いワインでした。

（ワインの知識）

きついワイン

過度のタンニンと酸で、渋く青っぽいワイン。滑らかさや厚み、丸みに欠けている。

口当たりのよいワイン

滑らかで心地よく、口の中でよく滑ります。

ではまた次回お会いしましょう。