今日のワインはイタリアの「トゥルッリ プリミティーヴォ・サレント」1000円以下で愉しむワイン選び（№67）

★トゥルッリ　プリミティーヴォ・サレント

原産国　イタリア

アルコール度　１３．５％　赤　フルボディ

品　種　プリミティーヴォ

フルーツやドライフルーツなど、たっぷりの熟した果実香の中にスパイシーな要素があり、まさにプリミティーヴォといった、凝縮にして濃厚なブドウ由来の甘さが際立った飲みごたえのあるワイン。

「ワインのかた想い」

色調は濃い紫色で、スパイシーな香りが広がり、口に含むとさっぱりとした飲み口で、酸とタンニンのバランスがよい。甘い果実の味わいの余韻が長く続く、飲み応えのあるワインでした。

（ワインの知識）

プリミティーヴォ

プリミティーヴォは、イタリア南部のプーリア州を中心に栽培されている、赤ワイン用ブドウ品種です。イタリア語のプリミティーヴォの名前の由来は、「最初の」・「一番目の」の意味からで、この品種が他のブドウに比べ比較的早く熟すことからきている。

ではまた次回お会いしましょう。