今日のワインはチリの「サンタアリシア カベルネソーヴィニヨン レゼルバ」1000円以下で愉しむワイン選び(№68)

★サンタアリシア カベルネソーヴィニヨン レゼルバ

原産国 チリ

アルコール度 13.5%  赤 フルボディ

品 種 カベルネソーヴィニヨン

生産者コメント

チリワイン生産の中心地マイボヴァレーの中でも最高のブドウ栽培地ピルク産のカベルネソーヴィニヨン種をオーク樽で熟成させたワイン。

輝きのある深いルビーレッド。完熟したカシス等の果実香とチョコレートやスパイスを思わせる香りが豊か。骨格がしっかりしていて凝縮感のある味わいだが、タンニンも丸みがあり、バランスがよい。

赤みの牛肉とよく合います。

f:id:bingomarisima:20180503201753j:plain

f:id:bingomarisima:20180503201809j:plain

「ワインのかた想い」

果実の香りが心地よい。飲み口はさっぱりとして飲みやすいワイン。 果実の甘さとマイルドな酸、タンニンを感じる飲み応えのよいワインでした。

(ワインの知識)

バランスのよいワイン

酸味と甘味(赤ワインの場合はタンニン)が互いにバランスがとれていて、均等の割合で存在するワインのこと。

ではまた次回お会いしましょう。