今日のワインはオーストラリアの「スプリンターヒル」1000円以下で愉しむワイン選び（№70）

★スプリンターヒル

原産国　オーストラリア

アルコール度　１３．５％　　赤

品　種　シラーズ、カベルネソーヴィニヨン

生産者コメント

プラムやスパイスの香りが感じられます。ほのかなトーストオークと柔らかいタンニン、凝縮感のある果実味があり、濃厚な味わい。

「ワインのかた想い」

果実のアロマ、色は紫色。味わいはまず酸味を感じる、時間とともにまろやかになり、なめらかな渋味の口当たりがよいワインでした。渋味に物足りなさを感じた。

（ワインの知識）

固いワイン

過度の酸味が特徴で、滑らかさや厚み、アルコールの力強さが感じられない。しかし時間とともにタンニンが丸くなると柔らかくなることもある。

ではまた次回お会いしましょう。