今日のワインはチリの「セロ・ブラヴォ カベルネソーヴィニヨン」1000円以下で愉しむワイン選び(№85)

★セロ・ブラヴォ カベルネソーヴィニヨン

原産国 チリ

アルコール度 12% 赤 フルボディ

品 種 カベルネソーヴィニヨン

生産者コメント

明るい赤紫色。ベリー、チョコレート、バニラの香り。果実味が豊かで丸みがあり、フルーティな味わいです。酸味と果実の甘味のバランスが良く、アタックから個性を主張しています。軽やかで飲み心地の良いワインです。

牛サーロインステーキ、レッドペッパーソース、ポークスペアリブ、パスタに合います。

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「ワインのかた想い」

弱い酸味の芳醇な果実味が広がる、余韻にタンニンを感じる。クセがなく、女性好みのフルーティなワインでした。

(ワインの知識)

苦味のある

ブドウを破砕したときに、ブドウ樹のクキや種も一緒に破砕されてしまうと生じる苦味のこと。

ではまた次回お会いしましょう。