★カスティーリヨ・コステス
原産国 スペイン
アルコール度 13% 赤 フルボディ
品 種 シラー
価 格 1380円
「ワインのかた想い」
濃い紫色の色調と濃い果実の香り。味わいは、しっかりとしたタンニンと豊かな果実味を楽しめるワインでした。時間とともに程よい酸味が感じられました。
(ワインの効能)
大腸菌、サルモネラ菌に対する抗菌力
白ワインは大腸菌、サルモネラ菌等に対する抗菌力が高い。フランスでは生牡蠣を食べるときに白ワインを飲みますが、臭みを消し美味しいだけでなく、生牡蠣と一緒に飲むと「当らない」ことも昔から知られていたようです。
ではまた次回お会いしましょう。