今日のワインはフランスの「ラ・ブーロット」1000円~2000円で愉しむワイン選び(№65)

★ラ・ブーロット

原産国 フランス(ACボルドー

アルコール度 12.5%  赤 

品 種 メルロー65%、カベルネソーヴィニヨン35%

商品コメント

若々しい赤紫色で、濃い色合いの中にヴァイオレット色の輝きが見られるスミレの花のような色調。ブラックベリークランベリーの香り、そしてイチジクのコンポートにウッディなスパイスと、変化に富んだ香りが楽しめます。

アタックから強く出た酸味が十分な果実味と一体化し、程よいメリハリが感じられるワインです。

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「ブドウのかた想い」

甘酸っぱい果実香。まず酸味が口中に広がり、淡いタンニンのスッキリとした喉ごしが楽しめるワインでした。肉料理によく合いました。1680円。

(ワインの豆知識)

 乾杯するときはワイングラスを合わせてはいけない。

ワイングラス同士音を立てて乾杯しないのがマナーです。

高価なワイングラスは繊細で割れやすいので、ステムの部分を胸の高さまで持ち上げて、相手の目を見て「乾杯」というのが正式なマナーです。

 

ではまた次回お会いしましょう。