今日のワインはフランスの「アベイエ・デ・テンプリエ１６」1000円～2000円で愉しむワイン選び（№78 ）

★アベイエ・デ・テンプリエ１６

原産国　フランス

アルコール度　１２．５％　　赤　　フルボディ

品　種　メルロー60％、カベルネソーヴィニヨン20％、カベルネ・フラン20％

料理：鴨のコンフィ赤ワインソース、焼き鳥によく合います。

「ブドウのかた想い」

酸味と果実味がバランスよく、余韻にふくよかな果実味が広がる、なめらかなわいんでした。

（ワインの豆知識）

オーガニックワイン②

ブドウの育て方

化学肥料の使用を控えて栽培を行うので、ブドウの根がしっかりと伸び、地中深くミネラルを吸収することができる。

また殺虫剤や農薬を使用しないため、自然に近い状態の土壌でブドウが育つ。

ではまた次回お会いしましょう。