今日のワインはフランスの「カルム・ド・ベザック」1000円~2000円で愉しむワイン選び(№93)
★カルム・ド・ベザック(IGPアジャン)
原産国 フランス
アルコール度 12.5% 赤
品 種 メルロー20%、カベルネフラン20%、アブリュー20%、マルベック20%
カベルネソーヴィニヨン20%
商品コメント
深い色合いの黒いガーネット色。紫色のイメージが残りスミレの花のようなしっとりとした感覚が見られます。
ブラックチェリーやカシスの香りに、干しプラムやミネラル香も。
ボリュームある果実の甘味がアタックから出ていて、太陽を連想させる温かい味わい。
酸と果実味がタンニンと結びついた豊かなテイストとなっています。
「ブドウのかた想い」
果実味のスッキリとした嫌味のない甘さが広がる。時間とともに淡い酸とタンニンを感じる。
1380円。私の評価☆☆☆。
(ワインの豆知識)
ワインの基本・イタリア編(赤)
・キャンティ(赤)-果実味の中に軽快でくっきりとした酸味が特徴。
果実味-ボルドーと似ているが、やや個性的な風味を感じる。
酸味-軽いタッチであるが、酸味は確実に感じる。
渋味-若干の渋味。
価格が上れば渋味が強くなり、飲み応えも感じる。
ではまた次回お会いしましょう。