今日のワインはチリの「セロ・ブラヴォ カベルネソーヴィニヨン”18」1000円以下で愉しむワイン選び(№112)
★セロ・ブラヴォ・カベルネソーヴィニヨン”2018
原産国 チリ
アルコール度 12% 赤 フルボディ
品 種 カベルネソーヴィニヨン
商品コメント
明るい赤紫色。ベリー、チョコレート、バニラの香り。
果実味が豊かで丸みがあり、フルーティな味わいです。
料理との相性もよく、チキンなどの肉類やパスタと一緒にお楽しみいただけます。
酸味と果実の甘味のバランスがよく、アタックから個性を主張しています。
軽やかで飲み心地のよいワインです。
料理:牛サーロインステーキレッドペッパーソース、ポークスペアリブチリソース
によく合います。
「ブドウのかた想い」
凝縮感のある果実味とこなれた酸とタンニンのワイン。
920円。私の評価☆☆☆。
(ワインの豆知識)
ワインの基本・スペイン編(赤)
リオハ(赤)-果実感の中にある土っぽい香りと頑なな渋味が特徴。
果実味-ボルドーと似ている
酸味-ボルドーと似ている
渋味-淡い色に反して、渋味は強く飲み応えがある。
ではまた次回お会いしましょう。