今日のワインはチリの「セロ・ブラヴォ カベルネソーヴィニヨン”18」1000円以下で愉しむワイン選び(№112)

★セロ・ブラヴォ・カベルネソーヴィニヨン”2018

原産国 チリ

アルコール度 12%   赤 フルボディ

品 種 カベルネソーヴィニヨン

商品コメント

明るい赤紫色。ベリー、チョコレート、バニラの香り。

果実味が豊かで丸みがあり、フルーティな味わいです。

料理との相性もよく、チキンなどの肉類やパスタと一緒にお楽しみいただけます。

酸味と果実の甘味のバランスがよく、アタックから個性を主張しています。

軽やかで飲み心地のよいワインです。

 

料理:牛サーロインステーキレッドペッパーソース、ポークスペアリブチリソース

によく合います。

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「ブドウのかた想い」

凝縮感のある果実味とこなれた酸とタンニンのワイン。

920円。私の評価☆☆☆。

 

(ワインの豆知識)

ワインの基本・スペイン編(赤)

リオハ(赤)-果実感の中にある土っぽい香りと頑なな渋味が特徴。

果実味-ボルドーと似ている

酸味-ボルドーと似ている

渋味-淡い色に反して、渋味は強く飲み応えがある。

 

ではまた次回お会いしましょう。