今日のワインはイタリアの「キャンティ・イル・パッジオ」1000円～2000円で愉しむワイン選び(№112）
★イパッジオ
原産国 イタリア/トスカーナ
アルコール度 １３％ 赤 ミディアム
商品コメント
16世紀から続く信頼のワイナリー「ポッジョ・ボネッリ」とサンジョヴェーゼのスペシャリスト、名匠カルロ・フェリーニが造った特別なキャンティ。
美しく輝くガーネット色、ブルーベリー、プルーンなどの黒系果実の豊かな香りとチェリーなどの赤系果実やスミレ、ペッパーの豊かな香り。
果実味あふれるソフトな口当たりの赤ワインです。
やや辛口で風味よく、洗練されたタンニンといきいきとした酸のバランスがよく、非常にフルーティ。
料理：トマトを使った料理やラヴィオリ、マルゲリータピザ、白カビ系チーズとよく合います。
「ブドウのかた想い」
ｗ果実の香りが漂う。口に含むとまろやかな果実味が広がり、時間とともに柔らかなタンニンと酸を感じ、次第に舌に心地よい酸味を楽しめる。
値段ー1058円。
果実味－☆☆☆☆
酸 味－☆☆☆
渋 味－☆☆☆
余 韻－☆☆☆
私の評価－☆☆☆
（ワインの豆知識）
ブドウ品種：サンジョヴェーゼの特徴
香りは果実の熟した甘酸っぱさ。
味わいは酸味が強く、タンニンもなかなか強い、しかし濃縮されたワインというよりも果実の凝縮感を楽しむワイン。
ではまた次回お会いしましょう。
