今日のワインはフランスの「シャトー・ピカディス‘11」1000円~2000円で愉しむワイン選び(№116 )

★シャトー・ピカディス(ACボルドー・シュベリュール)

原産国 フランス

アルコール度 13%   赤  フルボディ

品 種 メルロー80%、カベルネソーヴィニヨン20%

商品コメント

ラズベリー、コンポートの洋梨、樽由来のスモーキーなバニラ香に、焦がした木の香りも。

アタックからバランスの良い味わいです。

ほどよい酸味と果実味が溶け合い、こなれています。

タンニンにも甘苦さが含まれ、長い余韻が楽しめます。

 

料理:ビーフストロガノフ、ポークソテーグレービーソース

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「ブドウのかた想い」

スッキリとした酸味、タンニンの余韻が続くワイン。

値段1780円。

 

果実味-☆☆

酸 味-☆☆☆

渋 味-☆☆☆☆

余 韻-☆☆☆

私の評価 ☆☆☆

 

ではまた次回お会いしましょう。