今日のワインはチリの「コノスル・ゲヴュルットラミネール ビシクレタ」1000円以下で愉しむワイン選び（№93）
★コノスル・ゲヴュルットラミネール ビシクレタ
原産国 チリ
アルコール度 １３％ 白 辛口
品 種 ケヴュルットラミネール
商品コメント
鮮烈なライチの香りやマスカット、メロン、バラの花びらの甘いエキゾチックな香りが楽しめる。芳香豊かな白ワインです。
料理：中華やアジア料理、カレー、チーズフォンデューなどに合います。
「ワインのかた想い」
甘酸っぱいスッキリとした喉ごし、いくらでも飲んでしまいそうな白ワインでした。新しい感覚のブドウ品種でした。868円。
（ワインの効能）
卵巣がんの発生を抑える効能。
赤ワインを適量(グラス2杯程度）に飲む人と、全く飲まない人では卵巣がんの発生率が、全く飲まない人に比べて約半分のリスクになっていたと研究発表があった。
ではまた次回お会いしましょう。
今日のワインはアメリカの「シー・リッジ ピノノワール」1000円以下で愉しむワイン選び（№92）
★シー・リッジ ピノノワール
アルコール度 １２．５％
品 種 ピノノワール
商品コメント
柔らかい口当たり、マイルドな酸と控えめのタンニンが全体を包み、後味にキャンディーのような甘さを感じ花や紅茶の香りが鼻を抜ける余韻。
「ワインのかた想い」
ピノノワールにしては酸味が柔らかで、果実の甘味が強調される。同じシー・リッジのカベルネソーヴィニヨンに比べると酸味を感じるスッキリとした飲み心地。アメリカのワインは熟した果実の甘いのが多いかな。
（ワインの効能）
赤ワインのポリフェノールは眼病予防の効果がある。
赤ワインなどに含まれるポリフェノールの一種レスベラトロールに、目の血管を拡張させる機能があることが報告されました。成人の失明原因のトップである糖尿病網膜症や血流障害による病気の予防効果がある。
ではまた次回お会いしましょう。
今日のワインはチリの「コノスル シャルドネ ビシクレタ」1000円以下で愉しむワイン選び（№90）
猛暑が続く日々、白ワインをよく冷やして飲めば夏ばて防止。
原産国 チリ
アルコール度 １３％ 白 辛口
品 種 シャルドネ
商品コメント
フレッシュなパイナップルのトロピカルな香りと、微かなハーブやオレンジなど白い花のニュアンスが特徴的。柔らかな酸味とトロピカルフルーツを思わせる果実味豊かなワイン。
「ワインのかた想い」
苦味のないスッキリとした酸味とパイナップルのような甘味があり、飲みやすいワインでした。税込み937円。
（ワインの効能）
ワインは日本酒やビールに比べて糖質が半分以下。
これはブドウの糖質がアルコール発酵によって、ほとんどの糖分が消費されるためです。糖質だけでいうと焼酎やウイスキーはゼロですが、トータルカロリーで比べると100グラムあたり焼酎は146～206キロカロリー、ウイスキーは237キロカロリーですがワインは赤白共に７３キロカロリーと低いのです。
ではまた次回お会いしましょう。
今日のワインはフランスの「ジョセフ・ロッシュ」1000円～2000円で愉しむワイン選び（№38）
★ジョセフ・ロッシュ
原産国 フランス
アルコール度 １２．５％ 赤 ミディアム
品 種 カベルネソーヴィニヨン
商品コメント
コストパフォーマンス抜群のモノセパージュシリーズ。
艶のある赤紫色の外観から熟した果実やカシス、青野菜や茎を思わせる香りが広がります。凝縮感のある果実に程よい渋味が印象的なワインです。
「ワインのかた想い」
甘酸っぱい果実の香り。軽くスッキリとした喉ごし、時間とともにタンニンと果実の余韻を感じるワインでした。1150円
（ワインの効能）
ワインには、悪玉コレステロールの酸化を防ぎ血糖値を抑制する効果がある。
（健康診断のＬＤＬコレステロールのこと）
食事のときに適量の赤ワインを飲むと、血しょう中の抗酸化物を増やして「悪玉コレステロール」の酸化を防ぎ、血栓の生成を抑制するので、動脈硬化、高血圧、心疾患、脳疾患等の予防効果があることがわかりました。
ではまた次回お会いしましょう。
今日のワインはフランスの「バロン・ド・フォンヴィエル」1000円～2000円で愉しむワイン選び（№37）
★バロン・ド・フォンヴィエル
原産国 フランス ボルドー 赤 フルボディ
アルコール度 １３％
品 種 メルロー60％、カベルネソーヴィニヨン30％、カベルネフラン10％
生産者コメント
鮮やかな紅色。ブルーベリー、コンポートのアンズの香りに、やや揮発的な若木のスパイス。しっかりとした酸味と甘味があり、フルーティさが出ています。そこへタンニンが絡み、バランスの良い味わいです。
サイコロステーキのジンジャーソース、鶏肉の赤ワイン煮によく合います。
「ワインのかた想い」
フルーティな香り。スッキリとした酸味、時間とともに空気に触れると甘味とタンニンのバランスが良くなるワインでした。1980円。
（ワインの効能）
毎日ワインをグラス一杯飲むと、ピロリ菌やバクテリアによる感染症や胃炎、潰瘍、胃がんの発症率が低くなることが証明されています。
ではまた次回お会いしましょう。
