今日のワインはイタリアの「サルシターノ ヴィーノ・ビアンコ」1000円以下で愉しむワイン選び(№118）
★サルシターノ ヴィーノ・ビアンコ
原産国 イタリア
アルコール度 １０．５％ 白 やや辛口
品 種 トレッビアーノ、ガルガネーガ
商品コメント
フルーティで華やかなアロマが香じられる飲みやすいタイプの白ワイン。
料理：魚介料理全般、塩味のパスタによく合います。
「ブドウのかた想い」
フレッシュな酸が広がるスッキリとした白ワイン。
値段－540円
酸 味－☆☆☆
果実味－☆☆
私の評価－☆☆
ではまた次回お会いしましょう。
今日のワインはイタリアの「キャンティ・イル・パッジオ」1000円～2000円で愉しむワイン選び(№112）
★イパッジオ
原産国 イタリア/トスカーナ
アルコール度 １３％ 赤 ミディアム
商品コメント
16世紀から続く信頼のワイナリー「ポッジョ・ボネッリ」とサンジョヴェーゼのスペシャリスト、名匠カルロ・フェリーニが造った特別なキャンティ。
美しく輝くガーネット色、ブルーベリー、プルーンなどの黒系果実の豊かな香りとチェリーなどの赤系果実やスミレ、ペッパーの豊かな香り。
果実味あふれるソフトな口当たりの赤ワインです。
やや辛口で風味よく、洗練されたタンニンといきいきとした酸のバランスがよく、非常にフルーティ。
料理：トマトを使った料理やラヴィオリ、マルゲリータピザ、白カビ系チーズとよく合います。
「ブドウのかた想い」
ｗ果実の香りが漂う。口に含むとまろやかな果実味が広がり、時間とともに柔らかなタンニンと酸を感じ、次第に舌に心地よい酸味を楽しめる。
値段ー1058円。
果実味－☆☆☆☆
酸 味－☆☆☆
渋 味－☆☆☆
余 韻－☆☆☆
私の評価－☆☆☆
（ワインの豆知識）
ブドウ品種：サンジョヴェーゼの特徴
香りは果実の熟した甘酸っぱさ。
味わいは酸味が強く、タンニンもなかなか強い、しかし濃縮されたワインというよりも果実の凝縮感を楽しむワイン。
ではまた次回お会いしましょう。
今日のワインはフランスの「シファーコフ」1000円～2000円で愉しむワイン選び(№110）
★シファーコフ
原産国 フランス
アルコール度 １３．５％ 白 辛口
品 種 リースリング
リースリングはドイツ原産のブドウ高級品種。
果実は小粒で晩熟。冷涼な気候を好み、霜にも強い。
色はグリーンの印象が強いやや淡めのイエロー。
香りは、花やフルーツのアロマと、ミネラルっぽく、熟成によりエレガントな香気を生み出す。
味わいも、甘口ワインから辛口も多く造られていて、高い酸によってバランスが保たれているワインです。
アルコール度★★★
酸 ★★★★★
「ブドウのかた想い」
最初に果実味が口中に広がり、角のない滑らかな酸味が喉に心地よい。
値段：1880円。
果実味☆☆☆
酸 味☆☆☆
私の評価☆☆☆
では次回またお会いしましょう。
今日のワインはスペインの「コスメリオハ ティント」1000円～2000円で愉しむワイン選び(№109）
★コスメリオハ ティント
原産国 スペイン
アルコール度 １４％ 赤 ミディアムボディ
品 種 テンプラニーリョ
商品コメント
濃い赤紫の色調で、凝縮した果実味と樽香、バニラ香などと豊かなタンニンが調和して、コクを備えた芳醇な味わいです。
「ブドウのかた想い」
濃厚な果実の香り、骨格のあるタンニンが広がり、時間とともにやさしい果実味と酸味の旨味を感じるスッキリとしたワインです。
値段1680円。
果実味－☆☆☆
酸 味－☆☆☆
渋 味－☆☆☆☆
余 韻－☆☆☆☆
私の評価☆☆☆☆
ではまた次回お会いしましょう。
今日のワインはスペインの「エル・パソ ２０１７」1000円以下で愉しむワイン選び(№118）
★エル・パソ ２０１７
原産国 スペイン
アルコール度 １３．５％ 赤 ミディアムボディ
品 種 テンプラニーリョ、シラー
商品コメント
輝きのある紫がかったガーネット色。
ブラックベリーやカシスのジャム、スミレ色の花を想わせる香り。
果実味たっぷりで凝縮感があり、酸とタンニンのバランスも良い、飲み応えのある赤ワインです。
料理：バーベキュー、グリルしたソーセージ、焼き鳥、ハード系チーズによく合います。
「ブドウのかた想い」
濃厚でスッキリとした果実味、時間とともになめらかな酸とタンニン感じられる。
タンニンの余韻が続き、テンプラニーリョのブドウを楽しめます。
値段：カルディで798円。
果実味－☆☆☆☆
酸 味－☆☆
渋 味－☆☆☆
余 韻－☆☆☆
私の評価☆☆☆
ではまた次回お会いしましょう。
