ピノ・ノワール（色★★・酸味★★★★★・タンニン★★） フランスブルゴーニュ地方の銘酒ロマネ・コンティで知られる品種。カベルネ・ソーヴィニヨンよりも冷涼な気候を好み、軽いタイプのものから、パワフルなものまで様々な個性を出します。 味わいはカベルネソー…