今日のワインはフランスの「フランソワーズ・ド・ラ・ロゼライエ」1000円~2000円で愉しむワイン選び(№69)
★フランソワーズ・ド・ラ・ロゼライエ(ACボルドー)
原産国 フランス
アルコール度 12.5% 赤
商品コメント
ヴァイオレットの若々しい輝きが印象的な明るい紫色です。
ブラックベリーやコンポートのブルーベリー、そして樽由来の樹脂の香りがスパイシー。
しっかりとした酸と果実味がバランスよくマリアージュしていて、それが心地よい余韻とつながるワインです。
「ブドウのかた想い」
酸とすっきりとした果実の甘味、タンニンのバランスがよく、喉ごしまろやかなワインでした。時間とともに酸とスッキリ感が増していきます。1780円。
(ワインの豆知識)
ワイン造りの重要な要素
① 気 温ー高いと甘く、冷涼だと酸味が増す。
② 日照量ー日照量は昼夜の寒暖差がが重要。
③ 雨 量ーワイン用ブドウは雨が多いとダメ、少ないほうが良いワインができる。
良いブドウの産地は、フランス・イタリア・スペイン・オーストラリア・ニュージーランド・チリ・アルゼンチン・南アフリカなどありますが、フランスワインは真ん中の基本的な味わいを楽しめます。
ではまた次回お会いしましょう。