今日のワインはフランスの「レ・パリ（ＡＣボルドー）」1000円～2000円で愉しむワイン選び（№100）

★レ・パリ（ＡＣボルドー）

原産国　フランス

アルコール度　１３％　　　赤　　フルボディ

品　種　メルロー60％、カベルネソーヴィニヨン20％、カベルネフラン20％

商品コメント

ヴァィオレットの輝きが赤紫色の中に出て、深みと照りもあり、野に咲く赤い花のような可憐さを感じさせます。

ブラックベリーやブルーベリー、そしてカラメル香に杉の樹脂の香りも。

若々しい酸味と甘味が溶け合い、柑橘フルーツを食するような心地よいアタック。

甘酸っぱさの中にコクのある果実味とタンニンが入り、スムーズで飲み心地のよいワインです。

合う料理：牛タンシチュー、ポークソテー和風ソースによく合います。

「ブドウのかた想い」

黒系果実の甘酸っぱさが舌に広がり、若いタンニンの余韻。

1380円。私の評価☆☆☆。

（ワインの豆知識）

ワインの基本・オーストラリア編(赤）

・シラーズ－香りも強く、果実味が豊か。

果実味－豊かな果実味。ライチやムスクのような甘さを連想させる。

酸味－果実味が強いため、酸味は穏やかに感じる。

渋味－低価格のものは感じにくいが、1500円を越えたものは渋味を感じる。

ではまた次回お会いしましょう。