今日のワインはフランスの「レ・パリ(ACボルドー)」1000円~2000円で愉しむワイン選び(№100)
★レ・パリ(ACボルドー)
原産国 フランス
アルコール度 13% 赤 フルボディ
品 種 メルロー60%、カベルネソーヴィニヨン20%、カベルネフラン20%
商品コメント
ヴァィオレットの輝きが赤紫色の中に出て、深みと照りもあり、野に咲く赤い花のような可憐さを感じさせます。
ブラックベリーやブルーベリー、そしてカラメル香に杉の樹脂の香りも。
若々しい酸味と甘味が溶け合い、柑橘フルーツを食するような心地よいアタック。
甘酸っぱさの中にコクのある果実味とタンニンが入り、スムーズで飲み心地のよいワインです。
合う料理:牛タンシチュー、ポークソテー和風ソースによく合います。
「ブドウのかた想い」
黒系果実の甘酸っぱさが舌に広がり、若いタンニンの余韻。
1380円。私の評価☆☆☆。
(ワインの豆知識)
ワインの基本・オーストラリア編(赤)
・シラーズ-香りも強く、果実味が豊か。
果実味-豊かな果実味。ライチやムスクのような甘さを連想させる。
酸味-果実味が強いため、酸味は穏やかに感じる。
渋味-低価格のものは感じにくいが、1500円を越えたものは渋味を感じる。
ではまた次回お会いしましょう。