今日ワインはチリの「フライ・レオン カベルネソーヴィニヨン」!1000円以下で愉しむワイン選び⑧
チリのカベルネソーヴィニヨン
(色★★★★・酸味★★★★・タンニン★★★★★)
日常に十分楽しめる低コストのワインがたくさんあります。
チリのワイン造りは16世紀半ばからとまだ日が浅いが、一日の寒暖差が大きくブドウ栽培に適した気候が、成熟したワインを生んでいます。
色は濃く深みのある赤、デイリーワインでも比較的濃いルビー色のものが多い。
香りは旨みたっぷりで爽やか。完熟果実の落ち着いた甘味を感じる香。
味はタンニンは柔らかく、酸味とのバランスがよく、若いうちはしっかりとしたタンニンが楽しめる。
☆フライ・レオン(カベルネ・ソーヴィニヨン)赤辛口
原産国 チリ
アルコール度 13%
品 種 カベルネソーヴィニヨン
色は艶のあるルビー色。
香りはブラックベリーやプラムの果実香の中にほのかなチョコレートの香を感じる。
味は柔らかなタンニンと豊かな果実の味わいが楽しめます。
「ワインのかた想い」
500円以下のワインです。飲みやすい反面フルーティというより未発酵で、軽くて薄く角がある感じがしました。
(ワインの知識)味わい
赤ワインは色・アルコール度・酸味・タンニン
白ワインはアルコール度(いわゆるボリューム感、ボディにたとえられる)と酸味によって構成される。