今日のワインはチリの「エスパス・オブ・リマリ」1000円～2000円で愉しむワイン選び⑮

★エスパス・オブ・リマリ

原産国　チリ　スパークリングワイン

生産者　マイカス・デル・リマリ

アルコール度　１２％

品　種　シャルドネ85％、ピノ・ノワール15％

チリ最大にして最高のワインメーカー「コンチャ・イ・トロ」がチリ最北端の地リマリ・ヴァレーで造るスパークリングワインはキリッとしたドライな飲み口と切れのよい味わいが調和しており、バランスのよい上品な仕上がりです。

刺身やカルパッチョ、フレッシュサラダ、生ハムなどに合います。

「ワインのかた想い」

香りは柑橘系の淡い香り。味わいはすっきりした甘さを感じない辛口で、特に酸味を強く感じるスパークリングワインでした。レモンの酸っぱさを感じました。

（ワインの知識）

エレガンス（優雅さを持つワイン）

滑らかさ、風味、アロマの調和したバランスを持つ、繊細で粋なワインをあらわす。

ではまた次回お会いしましょう。