今日は番外編、日本の「獺祭（だっさい）スパークリング」を愉しむ

★獺祭ー「かわうそまつり」

山口県にある旭酒造が造る獺祭。安倍総理がロシアのプーチン大統領やアメリカのオバマ大統領にプレゼントした日本酒として知られています。

この酒造の所在地「獺越」の地名から一字を取って「獺祭」と命名しています。

獺祭の言葉の意味は、獺が捕らえた魚を岸に並べてまるで祭をするように見えることから、詩や文を作るとき、多くの参考資料を広げちらすことをさします。

獺祭のスパークリングを飲んでみましたが、甘すぎて食前酒として飲むのがやっとでした。

ではまた次回お会いしましょう。